高中生物 细胞呼吸.ppt

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资源描述:
细 胞 呼 吸 下列转变需经哪些生理过程才能实现 光能 糖类等有机物中稳定的化学能 ATP中活跃的化学能 直接用于各种生命活动 光合作用 呼吸作用 ATP水解 思考 一 呼吸作用的概念 呼吸作用是生物体 活细胞 中有机物的氧化 分解 释放能量并且生成 ATP的过程 又叫 生物氧化 二 呼吸作用的类型 一 有氧呼吸 二 无氧呼吸 一 有氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 4 H 能量 场所 细胞质基质 丙酮酸彻底分解 酶 6CO 2 20 H 能量 场所 线粒体 2CH3COCOOH H 的氧化 酶 12H 2O 能量 场所 线粒体 24 H 6O2 6H2O 大量 少量 少量 2CH3COCOOH 有氧呼吸 场 所 反 应 物 产 物 释 能 第一 阶 段 第二 阶 段 第三 阶 段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质 基质 葡萄糖 丙酮酸 H 少量 丙酮酸 CO2 H 少量 H O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 总反应式 有氧呼吸概念 细胞在 O2的参与下 通过酶的催化作用 把糖 类等有机物 彻底氧化分解 产生出 CO2和 H2O 同时释放出 大量能量 的过程 C6H12O6 6H2O 6O2 6CO2 12H2O 能量酶 C H O的来龙去脉 C H O H2O H H2O O2 H2O C6H12O6 丙酮酸 CO 2 C6H12O6 丙酮酸 CO 2 H2O CO 2 丙酮酸 H H2O H H2O C6H12O6 C6H12O6 6H2O 6 O2 6CO2 12H2 O 能量酶 二 无氧呼吸的过程实例 a 高等植物在 水淹 的情况下 可以进行短时间的 无氧呼吸 b 高等动物和人体在剧烈运动时 骨骼肌细胞 内 就会出现无氧呼吸 出现肌肉酸胀现象 e 酵母菌 在缺氧的条件下 可以将有机物分解成 酒精和二氧化碳 这些生物进行无氧 呼吸的实例 说明了生物与环境之 间存在着什么关系 d 乳酸菌是 厌氧型微生物 可以将有机物分解成 乳酸 c 蛔虫 没有线粒体 只能进行无氧呼吸 与 有氧 呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 4 H 能量 场所 细胞质基质 少量 2CH3COCOOH 丙酮酸 丙酮酸不彻底分解 场所 细胞质基质 CH3COCOOH 酶 C3H6O3 乳酸 能量 A 乳酸发酵 微生物 例 高等动物 乳酸菌 高等植物的某些器官 马铃 薯块茎 甜菜块根等 CH3COCOOH C2H5OH 酒精 2CO2 能量 B 酒精发酵 微生物 例 大多数植物 酵母菌 酶 无氧呼吸概念 细胞在 无 O2的参与下 通过酶的催化作用 把葡 萄糖等有机物分解为 不彻底的氧化产物 同时释放 出 少量能量 的过程 葡萄糖 酶 丙酮酸 CO2 H2O 能量 大量 乳酸 C3H6O3 能量 少量 酒精 C2H5OH CO2 能量 少量 细胞呼吸可表示为 有氧 酶 无氧 酶 细胞呼吸过程中能量的变化 1mol的葡萄糖 2870kJ的能量 有 1161kJ的能量储存在 38molATP中 彻底氧化分解 约 60 的能量都以热能的形式散失 用于各项生命活动 维持体温 有氧呼吸 能量变化 无氧呼吸 能量变化 释放 196 65KJ 转移 61 08KJ 细胞呼吸的意义细胞呼吸的意义 1 为生命活动提供能量 2 为体内其他化合物合成提供原料 O NH2 CH3 C COOH CH3 CH COOH丙酮酸 丙氨酸 细胞呼吸 能 量 热能 散失 能量 转移 ATP ADP Pi 能 量 细胞分裂 生长发育 矿质元素吸收 肌肉收缩 神经冲动的传导 C6H12O6 CO2 H2O 有氧呼吸与无氧呼吸的异同 先是细胞质基质 后是线粒体 细胞质基质 需要 O2 不需要 O2 无机物 CO 2和 H2O 简单有机物 酒精或乳酸 CO2 释放大量能量 形成大量 ATP 释放少量能量 形成少量 ATP 均有丙酮酸这一中间产物 简答题 将酵母菌研磨 离心后 得到上清液 含细胞质基质 和沉淀物 含细胞器 把等量的上清液 沉淀物和未曾离心 的均浆分别放入甲 乙 丙 3个试管中 进行四项独立实验 见右图 1 向 3个试管中分别加入等量的葡萄糖 各试管的最终产物 是 甲 乙 丙 2 向 3个试管中分别加入等量的丙酮酸 各试管的最终产物 是 甲 乙 丙 3 在隔绝空气的情况下 重复实验 1 各试管的最终产物 是 甲 乙 丙 丙酮酸 无反应 CO2和 H2O 无反应 CO2和 H2O CO2和 H2O 酒精和 CO2 无反应 酒精和 CO2 呼吸 和 细胞呼吸 有什么区别 呼吸 是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化 碳的过程 而 细胞呼吸 是指细胞内有机物分解释 放能量的过程 思考 呼吸 是 细胞呼吸 的前提和基础 没有呼吸过 程吸入的氧气 就不能进行细胞呼吸 有氧呼吸 而 细胞呼吸 是 呼吸 的继续 呼吸 和 细胞呼吸 有什么联系 思考 低温贮存 利用 N2或 CO2调节 O2的浓度 干燥后贮存 影响细胞呼吸的因素 1 温度 植物最适 25 30 温度 呼吸 速率 应用 贮存水果时 适当降低温度 可降低与细胞呼吸 有关酶的活性 而延长保存时间 2 自由水含量越多 代谢越旺盛 细胞呼吸越强 3 O2 贮藏水果时下降到 最有利贮藏 CO2 增加 CO2浓度 降低 O2浓度有良好的保鲜效果 CO2释放 O2吸收 O2浓度 气体 交换 相对 值 a b cd 0 a点 有氧 C6H12O6 6O2 6H2O 6CO2 12H2O 无氧 C6H12O6 2C 2H5OH 2CO2 稳定的化学能 活 跃的化学能 释放 能量 光合作用与细胞呼吸的比较 叶绿体 细胞质基质 线粒体 需光 不需光 合成有机物 分解有机物 光能 稳定的化学 能 储存能量 合成代谢 分解代谢 光合作用为细胞呼吸提供有机物和 O2 细胞呼吸为光合作用提供 CO2 光合作用和呼吸作用中的化学计算 光合作用反应式 6CO2 12H2O C 6H12O6 6O2 6H2O 呼吸作用反应式 有氧 C6H12O6 6O2 6H2O 6CO 2 12H2O 无氧 C6H12O6 2C 2H5OH 2CO2 植物 实测 CO2吸收 量 光合作用 CO2吸收 量 呼吸作用 CO2释放量 实测 O2释放量 光合作用 O2释放 量 呼吸作用 O2消耗 量 新陈代谢的类型 一 概念 教材 P75 实质上 生物体内全部有序化学变化的总称 方向上 分成同化作用和异化作用 性质上 分成物质代谢和能量代谢 意义上 自我更新的过程 同化作用和异化作用的总结 对话 P96 注意 光合作用和化能合成作用的区别 二 代谢类型总结 自养需氧型 绿色植物 硝化细菌 硫细菌等 自养 厌 氧型 绿硫细菌 紫硫细菌等 异养需氧型 绝大多数动物及营腐生生活的某些菌类 蘑菇 大肠杆菌 异养 厌 氧型 乳酸菌 破伤风杆菌 蛔虫等 异养兼性 厌 氧型 酵母菌 三 生产实践中的应用 1 酵母菌的应用 有氧条件 进行有氧呼吸 产生 CO2 H2O 大量能量 酵母菌大量繁殖 不产生酒精 如 面包制作 酿酒初期 无氧条件 进行无氧呼吸 产生 酒精 CO2 少量能量 酵母菌繁殖慢 产生酒精 如 酿酒过程 例 下面是家庭酿酒的具体操作 先将米煮熟 待冷却到 300C时 加少许水和一定量的药酒 实际是酵母菌菌种 与米饭混匀后置于 一瓷坛内 在中间挖一洞 加盖后置于适当的地方保温 280C 12小时即成 现请你从以下几方面对其发酵过程作一简单的分析 1 在中间挖一个洞的目的是什么 2 发酵没有密封 但坛内无氧呼吸 发酵 的环境是什么造成的 3 请用文字或坐标曲线的形式来说明在有氧呼吸和无氧呼吸此消 彼长的过程 4 在具体操作过程中 要根据米饭的多少加适量的药酒 如把握 不住 宁多勿少 如加少了将引起什么后果 为什么 例 下图是氮循环的一条途径 六类生物参与其中 从新陈代谢 类型角度来看 它们应属于 标号 分别是 型生物 2 生态系统中三者的代谢类型 对话 P95 2 P99 10 代 谢类 型 基本碳源 能源 绿 色植物 硝化 细 菌 圆 褐固氮菌 乳酸菌 酵母菌 蛔虫 光能 自养 需氧型 化能 自养 需氧型 化能 异养 需氧型 化能 异养 厌氧型 化能 异养 兼性 厌氧型 CO2 CO2 糖类是最重 要的碳源 尤其是葡萄 糖 光 NH4 有机物 化能 异养 厌氧型 葡萄糖 有机物 3 发酵工程中据微生物代谢类型来控制发酵条件 如 碳源 氮源 是否需氧等
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